Höganäs Chocolate®

Ett svenskt chokladvarumärke som producerar hantverksmässig choklad med kakao från en familjeägd kakaoplantage i Ecuador.

se Höganäs Chocolate® på Youtube

Kakaobönorna odlas, fermenteras och torkas vid ursprunget innan de exporteras till Sverige, där rostning och vidare förädling sker i mindre skala. Genom att kontrollera hela kedjan - från odling till färdig choklad - säkerställs en konsekvent kvalitet och tydlig koppling till råvarans ursprung.

Produktionen sker i små batcher med fokus på råvarans egenskaper, där varje steg anpassas för att bevara kakaons naturliga karaktär. Sortimentet omfattar både rena chokladkakor och smaksatta varianter, där tillsatta ingredienser används för att komplettera snarare än dominera grundprofilen.

Arbetssättet bygger på spårbarhet, kontrollerad produktion och ett hantverksbaserat fokus genom hela processen.