Stora Romboken – Rom och cocktails från hela världen – signerad

Stora Romboken – Rom och cocktails från hela världen – signerad utgåva – I Stora romboken – Rom & Cocktails från hela världen ges en genomgång av rommens utveckling, från sockerrör och melass till destillation och lagring. Boken redogör för hur brittisk, fransk och spansk romtradition skiljer sig åt i metod och uttryck, och hur klimat, fat och produktionsteknik påverkar resultatet. Det är en strukturerad genomlysning av en kategori där detaljerna gör skillnaden.

Precis som inom cigarrer och piptobak är det produktionskedjan som är avgörande. Förståelsen för råvara, jäsning, destillation och lagring är grunden för att kunna bedöma kvalitet och stil. Där ligger bokens relevans.

Lars Renbjer

Lars arbetar med import och distribution av sprit, likörer och vin genom Renbjer Fine Spirits. Genom sitt yrke har han byggt upp ett omfattande nätverk av producenter och buteljeringar, inklusive mer exklusiva romdestillerier. Hans styrka ligger i kombinationen av kommersiell erfarenhet och djup kunskap om tillverkningsprocesser samt dryckeshistoria, särskilt rommens utveckling över tid.

Robert Sandqvist

Robert, ofta kallad Rom-Robban, har lång erfarenhet från arbete bakom bardisk och inom romimport. Han har praktisk erfarenhet från Västindien, Panama och Sydamerika där han arbetat och fördjupat sig i romproduktion på plats. Hans perspektiv är förankrat i både hantverket och den direkta kontakten med råvara och producent, vilket ger en tekniskt grundad förståelse av kategorin. Robban är en god vän till oss på Cigarrummet, och definitivt en liktänkande konnässör.

För Cigarrummet är den här typen av litteratur relevant när den bidrar med faktisk kunskap. Hantverk, råvara och process är gemensamma nämnare oavsett om det handlar om rom, choklad, cigarrer eller piptobak. Det är där intresset fördjupas.

Projektledning och grafisk idé

Örjan Westerlund, en mycket god vän och gentleman, har ansvarat för projektledning och grafisk idé. Han är verksam inom den gastronomiska litteraturvärlden och kombinerar formkänsla med ett etablerat intresse för både cigarrer och destillat. Örjan har en repertoar av närmare 50 böcker som handlar om den ädla konsten att njuta av vad livet har att erbjuda.